肉質は弾力があり、きめ細かく、柔らかいのが特徴の、茨城の銘柄豚肉「ローズポーク」を使用しています。
昼はランチ、夜は焼き魚や鉄板焼きといったつまみ類などを豊富に取り揃えています。弁当、オードブル、宴会も承ります（要予約）。

特メンチに卵3つを使った、ボリューム満点「びっくりメンチ丼」や、低温でじっくり揚げた、1日限定5食の「特選ローズS300ロース定食」（2,250円）もあります。ぜひお試しを。